6x Danieli Weingut KISI QVEVRI Weißwein trocken Amberwein

Danieli Winery Kisi Kvevri – 6er-Paket Orange Wine aus der Mikrozone Argokhi

Danieli Winery wurde 2013 mit dem Ziel gegründet, authentische georgische Weine nach traditionellen Methoden herzustellen. Das Weingut liegt im Nordosten Kachetiens oberhalb des Flusses Alazani, wo die Weinberge nach ökologischen und nachhaltigen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Kisi-Trauben aus der Mikrozone Argokhi werden ausschließlich von Hand gelesen und vergären zusammen mit Stielen, Kernen und Schalen direkt in den Qvevri, wo der Wein sechs Monate mazeriert – ein Prozess, der Kisi seinen charakteristischen Bernsteinton und seine reiche Struktur verleiht. Die Produktion verbindet so die uralte Technik der Gärung in Tongefäßen mit dezenten modernen europäischen Einflüssen.

• 100% Kisi aus der Mikrozone Argokhi, Westkachetien.
• Handlese mit 6-monatiger Schalenmazeration samt Stielen und Kernen in unterirdisch vergrabenen Qvevri.
• Ökologisch und nachhaltig bewirtschaftete Weinberge oberhalb des Flusses Alazani.

Verkostungsprofil

• Farbe: Bernstein.
• Duft: Honig, getrocknete Aprikosen, Birnen, Quitte, Äpfel, Vanille.
• Geschmack: leicht cremig, ausgewogene Tannine, moderater Alkoholgehalt, langer Abgang von Trockenfrüchten mit honigartigen Akzenten.

Serviervorschläge

• Bei 16–18 °C servieren, bei 15–18 °C lagern.
• Passt hervorragend zu Chatschapuri, gereiftem Käse, würzigen Gerichten oder gegrilltem Gemüse.
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