6x Khareba KINDZMARAULI lieblicher Rotwein

Khareba Kindzmarauli – georgischer lieblicher Rotwein aus Kachetien (Saperavi)

Der Wein, der Sommeliers auf vier Kontinenten begeisterte

Kindzmarauli zählt zu den bekanntesten georgischen Appellationen und bezeichnet eine genau abgegrenzte Mikrozone im Herzen Kachetiens, in der die Saperavi-Trauben auf natürliche Weise einen hohen Zuckergehalt entwickeln. Genau hier entsteht Khareba Kindzmarauli – in einer Region, die seit Jahrhunderten als Wiege der georgischen Weinkunst gilt. Die Lese, die Reifung und die Auszeichnungen bei renommierten Wettbewerben von Deutschland bis Japan belegen, dass traditionelles kachetisches Handwerk auch neben der internationalen Weinelite besteht. Für Liebhaber authentischer georgischer Weine ist er eine naheliegende Wahl neben unseren weiteren georgischen Rotweinen. Wer diesen Stil mag, sollte auch halbtrockene Weine desselben Weinguts oder weitere georgische liebliche Rotweine aus derselben Appellation probieren, die Sie auch in unseren Geschenkboxen finden.

Internationale Auszeichnungen

• CWSA Gold Medal – China Wine & Spirits Awards, einer der bedeutendsten Weinwettbewerbe Asiens
• Yalta Gold Griffin – internationaler Wettbewerb auf der Krim
• Sakura Silver Medal – Japan, die Weine werden ausschließlich von Sommelières bewertet
• Mundus Vini Gold Medal – renommierter deutscher Wettbewerb
• Citadelles du Vin – Medal Or (Frankreich)
• Hong Kong International Wine & Spirit Competition – Bronze
• Decanter Asia Wine Awards – Bronze

Herstellungsmethode

• Geschützte Appellation Kindzmarauli – nur Trauben aus einer genau festgelegten Mikrozone Kachetiens dürfen diese Bezeichnung tragen
• Späte Lese – die Saperavi-Trauben werden in fortgeschrittener Reife geerntet, wodurch der Wein seine natürliche Süße ganz ohne künstliche Nachsüßung erhält
• Natürlich gestoppte Gärung – der Gärprozess wird durch schonende Kühlung unterbrochen, wodurch ein Teil des natürlichen Traubenzuckers und die charakteristische samtige Textur erhalten bleiben
• Die Reifung erfolgt unter der Aufsicht erfahrener kachetischer Winzer, die traditionelle Methoden mit der modernen Technologie der Weinkellerei Khareba verbinden

Sensorisches Profil

• Farbe: tiefes Rubinrot bis dunkles Granatrot
• Duft: intensives Bukett reifer Waldbeeren, Kirsche und Pflaume mit zarten floralen Noten
• Geschmack: samtig und harmonisch, mit ausgewogener Süße, weichen Tanninen und langem fruchtigem Abgang

Serviervorschläge

• Servieren Sie den Wein gekühlt bei 14–15 °C
• Passt hervorragend zu gegrilltem Steak mit scharfer Sauce und Gerichten der asiatischen Küche
• Auch empfehlenswert zu Käse, Gemüse und Meeresfrüchten
• Am besten innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen genießen, ein Dekantieren ist nicht erforderlich