Imeretischer Safran (Ringelblume) – 500 g.

Name: Imeretischer Safran (Ringelblume) – 500 g. – AllesGeorgische.de
Brand: GSG
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Imeretischer Safran (Ringelblume) – ein traditionelles georgisches Gewürz, das für Farbe und Geschmack verwendet wird. Ideal für Fleisch, Suppen und Reisgerichte. Aromatisch, erdig und natürlich lebendig.

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Imeretischer Safran (Ringelblume)

Imeretischer Safran, auch bekannt als georgische Ringelblume oder „kviteli kvavili“ („gelbe Blume“), ist eine einzigartige Gewürzmischung, die in der georgischen Küche sehr geschätzt wird. Dieses Gewürz, das in Georgien manchmal auch als Zafrana bezeichnet wird, wird aus getrockneten Ringelblumenblättern hergestellt und wegen seiner satten goldenen Farbe und seinem warmen, erdigen Geschmack mit subtilen Noten von grünem Apfel und Orange geschätzt.

Es wird oft als natürlicher Farbstoff verwendet, verleiht Speisen eine schöne Farbe und einen schönen Glanz und wird auch zur Herstellung von Käse, Ölen und Getränken verwendet. Dank seines aromatischen Profils eignet es sich ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Risottos, Suppen und Eintöpfen.

Sehr aromatisch – sparsam verwenden, um Gerichte zu verfeinern, ohne die anderen Zutaten zu überdecken.

Inhaltsstoffe: Ringelblume (Calendula officinalis)
Lagerbedingungen: Bei 0 °C bis +25 °C lagern.