Salz aus Swaneti – 100 g.

Brand: GSG

Salz aus Swaneti

Viele Georgier bevorzugen Swanetisches Salz gegenüber normalem Speisesalz – und das aus gutem Grund. Diese traditionelle Mischung aus der bergigen Region Swanetien in Georgien ist bekannt für ihren exotischen Geschmack und ihr reichhaltiges, aromatisches Bouquet und verleiht jedem Gericht eine köstlich würzige und kräuterige Note. Es verfeinert Fleisch, Gemüse, Suppen und vieles mehr und ist damit eine unverzichtbare Zutat für alle, die die authentische georgische Küche lieben. Probieren Sie es in Rezepten aus unserem Kochbuch Georgian Taste, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

Was ist Swanetisches Salz?

Svanetisches Salz (manchmal auch Svanuri marili genannt) ist eine traditionelle Gewürzmischung aus der bergigen Region Svaneti in Georgien.

Es handelt sich nicht um einfaches Salz, sondern um eine Mischung aus natürlichem Meersalz und lokalen Gewürzen und Kräutern, die in der Regel Folgendes enthält:

• Koriandersamen

• Blauer Bockshornklee (ein einzigartiges georgisches Gewürz)

• Getrockneter Knoblauch

• Dill

• Roter Pfeffer oder Chili

• Manchmal Kümmel, Ringelblumenblüten oder andere lokale Kräuter

Diese Gewürzmischung ist aus georgischen Haushalten nicht wegzudenken und wird wie viele andere Gewürzmischungen im Alltag verwendet. Ihr Geschmack ist herzhaft, knoblauchartig, leicht würzig und aromatisch, wodurch sie vielseitig einsetzbar ist. Georgier verwenden sie traditionell zum Würzen von Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse, Suppen und Brot.

Da es Salz mit Gewürzen kombiniert, verfeinert es Speisen auf eine vielschichtige und komplexere Weise als reines Salz und wirkt fast wie eine Abkürzung zum authentischen georgischen Geschmack.

Georgisches Swanetisches Salz

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des georgischen Svanetischen Salzes, einer traditionellen Gewürzmischung aus der Hochgebirgsregion Svaneti in Georgien. Dieses Gewürz wird sorgfältig aus natürlichem Meersalz, Knoblauch, Koriander, Bockshornklee und aromatischen Kräutern hergestellt und wird seit Jahrhunderten in der georgischen Küche verwendet, um den Geschmack von Fleisch, Fisch, Kartoffeln und frischem Gemüse zu verfeinern. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Speisesalz bietet Svanetisches Salz einen komplexen und ausgewogenen Geschmack, der jedem Gericht Tiefe und Charakter verleiht. Dieses Spezialsalz ist nicht nur ein Grundnahrungsmittel in georgischen Haushalten, sondern auch eine zunehmend beliebte Wahl unter europäischen Köchen und somit perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischen Gourmet-Zutaten sind. Holen Sie es sich in Ihre Küche und erleben Sie, wie eine einfache Prise alltägliche Rezepte in unvergessliche Mahlzeiten verwandeln kann.

Swanetisches Salz kaufen

Das originale georgische Swanetische Salz ist ein seltenes und einzigartiges Produkt aus den abgelegenen Bergen von Swanetien, Georgien. Dieses natürliche, mineralstoffreiche Salz wird nach traditionellen Methoden von Hand geerntet und bietet einen unverwechselbaren Geschmack und eine besondere Textur, die Gourmetgerichte verfeinert. Entdecken Sie den authentischen Geschmack Georgiens mit diesem außergewöhnlichen Salz, das jetzt auch in Frankreich erhältlich ist. Sie können das Originalprodukt direkt aus Georgien über uns beziehen, wodurch echte Qualität und Authentizität garantiert sind. Neben dem Swanetischen Salz bieten wir auch eine Auswahl an authentischen georgischen Weinen an. Erleben Sie die reichen Aromen und Traditionen der georgischen Weinherstellung, die den einzigartigen Geschmack unseres Swanetischen Salzes perfekt ergänzen.

Original georgisches Swanetisches Salz in Deutschland

Das originale georgische Swanetische Salz ist ein seltenes und einzigartiges Produkt aus den abgelegenen Bergen von Swanetien in Georgien. Dieses natürliche, mineralstoffreiche Salz wird nach traditionellen Methoden von Hand geerntet und bietet einen unverwechselbaren Geschmack und eine besondere Textur, die Gourmetgerichte verfeinert. Entdecken Sie den authentischen Geschmack des georgischen Erbes mit diesem außergewöhnlichen Salz, das jetzt auch in Frankreich erhältlich ist. Sie können das Originalprodukt direkt über uns aus Georgien beziehen, wodurch echte Qualität und Authentizität garantiert sind. Verwendung von Swanetischem Salz

Zutaten für Svanetisches Salz

Svanetisches Salz ist eine traditionelle georgische Gewürzmischung aus grobem weißem Salz und aromatischen Kräutern und Gewürzen. Zu den typischen Zutaten gehören:

• Grobes weißes Salz
• Knoblauch
• Getrockneter Koriander
• Blauer Bockshornklee (auch Utskho Suneli genannt)
• Getrockneter Dill
• Getrocknete Ringelblume (Calendula)
• Gemahlener Kreuzkümmel
• Getrocknete rote Paprika
• Manchmal werden zusätzlich wilde Kümmelsamen (Gitsruli) oder Safran hinzugefügt.

Diese Zutaten werden von Hand gemischt, um ein würziges, aromatisches Salz herzustellen, das in der georgischen Küche häufig zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Suppen und Eintöpfen verwendet wird und ein einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil bietet.

Verwendung von Svanetischem Salz

Beliebte Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte mit Swanetischem Salz sind unter anderem:

• Gebratene Kartoffeln, gewürzt mit Kräutern und Swanetischem Salz, bieten einen einzigartigen aromatischen Geschmack, der den erdigen Geschmack der Kartoffeln ergänzt. Dies ist eine beliebte traditionelle Beilage in der georgischen Küche.
• Hähnchen mit Svanetianischem Salz gewürzt, das als Marinade oder Gewürz verwendet wird, um gegrillte, gebratene oder in der Pfanne zubereitete Hähnchengerichte mit seiner aromatischen und würzigen Mischung zu verfeinern.
• Auberginen mit Peperoni, Knoblauch und Swanetischem Salz – ein aromatisches Gemüsegericht, das die Ausgewogenheit von Knoblauch und Kräutern im Salz hervorhebt.
• Hühnerleber in Rotwein gekocht und mit Swanetischem Salz gewürzt – ein reichhaltiges, herzhaftes Hauptgericht.
• Swanetisches Salz wird als allgemeine Würze anstelle von Speisesalz in einer Vielzahl von Suppen, Fleisch-, Fisch-, Kartoffel- und Gemüsegerichten verwendet und verleiht ihnen einen komplexen Kräutergeschmack.

Diese Rezepte unterstreichen die Vielseitigkeit des Svanetischen Salzes in der georgischen Küche, wo es wegen seiner einzigartigen Mischung aus Knoblauch, Koriander, blauem Bockshornklee, Ringelblume, getrockneten Paprikaschoten und anderen Kräutern geschätzt wird.

Swanetisches Salz-Hähnchen

Probieren Sie unser köstliches Rezept für swanetisches Salz-Hähnchen! Dieses traditionelle georgische Gericht verwendet authentisches swanetisches Salz, um einen einzigartigen und aromatischen Geschmack zu erzielen, der perfekt zu zartem Hähnchenfleisch passt. Einfach mit einer Mischung aus Tomatenpüree, Knoblauch, Mayonnaise und Öl zubereitet, ist es eine perfekte Möglichkeit, den unverwechselbaren Geschmack von swanetischem Salz zu Hause zu genießen. Genießen Sie mit jedem Bissen das reiche kulinarische Erbe Georgiens!

Zutaten: Salz, Knoblauch, Koriander, blauer Bockshornklee, Kümmel, Dill, Ringelblumenblüten, roter Paprika
Lagerbedingungen: Bei +5 bis +25 °C lagern; Luftfeuchtigkeit unter 72 %
Nettogewicht: 100 g
Herkunft: Georgien