Askaneli KHVANCHKARA lieblicher Rotwein – 2025 – 0,75 l

Askaneli Khvanchkara – Georgiens legendärster Rotwein

Khvanchkara ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Symbol georgischer Weinbautradition und der ganze Stolz der Region Ratscha. Dieser edle, natürlich halbsüße Rotwein aus dem Hause Askaneli stammt aus einer geschützten Mikrozone an den Hängen des Großen Kaukasus. Das dortige einzigartige Klima und die schieferhaltigen Böden lassen Trauben mit optimalem Zuckergehalt heranreifen. Der Wein ist eine Cuvée aus zwei seltenen autochthonen Rebsorten – Aleksandrouli und Mujuretuli. Ihr Zusammenspiel erzeugt eine Harmonie, an der sich Winzer in anderen Teilen der Welt bislang vergeblich versucht haben.

Für dieses perfekte Gleichgewicht wird die Cuvée im exakten Verhältnis von 60 % Aleksandrouli und 40 % Mujuretuli komponiert.

Wer Weine liebt, die voll und fruchtbetont sind, dabei aber Eleganz und Frische bewahren, findet in der Khvanchkara seine klare Wahl. Sie ist kein simpler süßer Wein, sondern ein Musterbeispiel für die Balance zwischen natürlicher Restsüße und angenehmer Säure – lebendig im Geschmack und niemals klebrig-süß.

Geschmacksprofil

Im Glas begrüßt Sie die Askaneli Khvanchkara mit ihrer charakteristischen, funkelnden Rubinfarbe. Die Nase ist eine wahre Explosion roter Früchte: intensive Aromen von frischen Himbeeren und Walderdbeeren verbinden sich mit feinen Noten roter Johannisbeere. Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich samtig und vielschichtig. Die fruchtige Süße von Himbeeren und Erdbeeren wird raffiniert von Nuancen gerösteter Mandeln und einem Hauch Karamell ergänzt. Der Abgang ist lang, köstlich und vollkommen harmonisch.

Serviervorschlag

Die Khvanchkara ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder romantische Abende. Wir empfehlen, sie leicht gekühlt bei 12–14 °C zu servieren – so entfaltet sich ihr fruchtiger Charakter am besten. Sie passt hervorragend zu Desserts, besonders zu solchen mit Schokolade oder Früchten, harmoniert wunderbar mit Blauschimmelkäse und behauptet sich auch neben würzigeren Fleischgerichten oder Nüssen.