Kumbati SAPERAVI Rotwein trocken – 0,75 l

Kumbati Saperavi Rotwein, trocken

Dieser Wein wird von Kumbati Winery (kleines Familienweingut) hergestellt, einem Boutique-Produzenten, der sich der Bewahrung der georgischen Authentizität verschrieben hat. Er wird aus der wichtigsten Rebsorte des Landes, Saperavi, gekeltert.

Der Kumbati Saperavi hat eine intensive, fast undurchsichtige rubinrote Farbe. Sein Aroma ist reichhaltig mit Noten von Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume und subtilen Anklängen von Gewürzen und Rauch. Am Gaumen ist er vollmundig und trocken, mit festen Tanninen, erfrischender Säure und einem vielschichtigen Abgang, der fruchtige Intensität mit erdiger Komplexität verbindet.

Speisenbegleitung

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Lamm, Rindfleischeintöpfen, Grillgerichten und Wildgerichten. Dank seiner Struktur und Tiefe passt er auch gut zu gereiftem Käse und traditionellen georgischen Gerichten wie Kharcho oder Mtsvadi.