Rahat-Lokum mit Erdnüssen – 250 g

Joyco Rahat-Lokum mit Erdnüssen – eine traditionelle nahöstliche Süßigkeit, 250 g

Rahat Lokum, oft einfach „Lokum“ oder türkischer Honig genannt, ist eine traditionelle Süßigkeit aus dem Nahen Osten, die nach und nach weltweit beliebt wurde – auch im Kaukasus, woher diese Version des Herstellers Grand Candy stammt. Die Basis bildet eine lange gekochte Mischung aus Zucker und Stärke, die dem Lokum seine charakteristische gelartige, geschmeidige Konsistenz verleiht. Traditionell wird er mit Fruchtextrakten (Rosenwasser, Zitrone, Orange) oder Nüssen aromatisiert – in diesem Fall gerösteten Erdnüssen, die der weichen, süßen Masse einen angenehm knusprigen Kontrast verleihen.

Zucker und Stärke werden lange gekocht, bis eine dickflüssige, elastische Masse entsteht, die in einer Form aushärten gelassen und in kleine Würfel geschnitten wird. Diese werden anschließend in Puderzucker gewälzt, damit die Stücke nicht zusammenkleben und weich bleiben.

• 250 g, Marke Joyco (Grand Candy LLC, Armenien).
• Eine klassische nahöstliche Süßigkeit mit gerösteten Erdnüssen.
• In Puderzucker gewälzt, damit die Würfel weich und nicht klebrig bleiben.

Wie servieren?

• Traditionell als kleine Süßigkeit zu Tee oder Kaffee serviert.
• Passt hervorragend auch zu einem Glas georgischem Kompott anstelle einer gewöhnlichen Limonade.
• Probieren Sie auch unser Rahat-Lokum mit Vanillegeschmack oder Tschurtschchela mit Walnüssen, eine weitere traditionelle kaukasische Süßigkeit.