Marani MTSVANE QVEVRI Weißwein trocken Amberwein – 2024 – 0,75 l.

Marani Mtsvane Qvevri Amber Wine – Alte Tradition in jedem Glas

Dieser aus der einheimischen Mtsvane-Traube hergestellte Bernsteinfarbener Wein wird nach traditioneller georgischer Art gekeltert: Er wird in unterirdischen Tonbehältern, sogenannten Qvevri, vergoren und gereift. Diese von der UNESCO anerkannte Weinherstellungsmethode reicht über 8.000 Jahre zurück und ist nach wie vor das Herzstück der georgischen Weinidentität.

Marani Mtsvane Qvevri hat eine tief bernsteingoldene Farbe. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Quitten, Nüssen und subtilen Kräuternoten. Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und vollmundig, mit sanften Tanninen – ein Markenzeichen von Weinen mit Hautkontakt. Der Abgang ist lang, vielschichtig und leicht würzig.

Speisenbegleitung

Dieser bernsteinfarbene Wein passt hervorragend zu gereiftem Käse, gebratenem Geflügel, Pilzgerichten und traditionellen georgischen Speisen wie Khachapuri oder Lobio. Dank seiner Tanninstruktur und Komplexität ist er auch ein guter Begleiter zu Lamm oder gegrilltem Fleisch.

Weinbautradition

Bei der Qvevri-Methode bleiben Saft, Schalen und Kerne während der Gärung zusammen, wodurch der Wein seine auffällige Bernsteinfarbe und seine unverwechselbare Textur erhält. Marani bewahrt dieses alte Erbe und sorgt gleichzeitig für einen raffinierten Ausdruck der Mtsvane-Traube, wodurch Weinliebhabern ein Vorgeschmack auf Georgiens zeitlose Handwerkskunst geboten wird.