3x Saperavi Qvevri Rotwein, trocken

3x Saperavi Qvevri Rotwein Trocken

Wenige Weine verkörpern Georgiens alte Seele so sehr wie Saperavi, das in Qvevri gereift ist – Tongefäße, die unterirdisch vergraben sind, eine von der UNESCO als Teil des Weltkulturerbes geschützte Methode. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern auch eine lebendige Verbindung zu einem 8.000 Jahre alten Weinherstellungserbe.

Dunkelrot in der Farbe offenbart er Aromen von Brombeere, Granatapfel und dunkler Kirsche, geschichtet mit erdigen und leicht räuchrigen Noten aus der Qvevri-Reife. Der Geschmack ist kräftig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die Langlebigkeit und Tiefe versprechen.

Dieser Wein passt am besten zu reichhaltigen und kräftigen Mahlzeiten – Lammeintopf, gegrilltes Rindfleisch, Wildfleisch oder gereifter Käse. Er passt auch perfekt zu einem genießerischen Abend, bei dem Tradition und Gespräch im Mittelpunkt stehen.

Servier-Ritual

• Servieren bei 16–18 °C
• Mindestens eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, um seinen vollständigen Charakter freizusetzen